Somos la tercera generación de una familia de productores de nueces de alta calidad. Estamos ubicados en Tupungato, Mendoza, Argentina, muy cerca de la cordillera de Los Andes. Cosechamos nuestras nueces y procesamos en nuestra propia planta para luego exportar.

Our company is the third generation of a family of growers, located at the foothills of the Andes Mountains in Uco Valley, Mendoza, Argentina. We are producers, processor and exporters of high-quality walnuts.

Somos la tercera generación de una familia de productores de nueces de alta calidad. Estamos ubicados en Tupungato, Mendoza, Argentina, muy cerca de la cordillera de Los Andes. Cosechamos nuestras nueces y procesamos en nuestra propia planta para luego exportar.

Our company is the third generation of a family of growers, located at the foothills of the Andes Mountains in Uco Valley, Mendoza, Argentina. We are producers, processor and exporters of high-quality walnuts.

Nosotros

En nuestra empresa estamos convencidos que para producir nueces de alta calidad es fundamental que los árboles estén ubicados en el terroir adecuado. LA ROSITA está ubicada en Tupungato, a 1.100 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Hemos sido productores por más de 50 años. Nuestra filosofía:  

About us

We have always believed that high-quality walnuts can only be produced if the tree is located at the best terroir. LA ROSITA is located in the growing region of Tupungato at 1.100 m / 3.600 f  a.s.l. in Uco Valley, Mendoza, Argentina.

We have been producers for more than 50 years. Generation after generations we have respected patterns that today confirm our philosophy:

Nosotros

En nuestra empresa estamos convencidos que para producir nueces de alta calidad es fundamental que los árboles estén ubicados en el terroir adecuado. LA ROSITA está ubicada en Tupungato, a 1.100 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Hemos sido productores por más de 50 años. Nuestra filosofía:  

About us

We have always believed that high-quality walnuts can only be produced if the tree is located at the best terroir. LA ROSITA is located in the growing region of Tupungato at 1.100 m / 3.600 f  a.s.l. in Uco Valley, Mendoza, Argentina.

We have been producers for more than 50 years. Generation after generations we have respected patterns that today confirm our philosophy:

Procesamiento

Para conseguir un producto de alta calidad integramos agricultura sustentable con la tecnología necesaria. En nuestra planta llevamos a cabo el proceso necesario para cumplir con los parámetros de calidad previamente establecidos.

Processing Facility

In order to supply high-quality walnuts, we integrate sustainable agriculture with the required technology. We recently acquired integrated processing technology that washes, cleans, calibrates and dries the nuts under specific and previously agreed parameters, since each lot harvested arrives with different levels of humidity. Selection is done by hand. After that, we store, package and crack in our own facility.

Lavado



Washing

Lavamos las nueces con agua pura proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes.


Walnuts are washed with pure and natural water from the snowmelt of the Andes mountain range.

Tamañado



Sizing

Las nueces se miden y agrupan de acuerdo a su diámetro.



Sizes according to the equatorial diameter of the nuts.

Control
Visual


Visual
Control

Se corrobora que las nueces estén limpias, las que no lo están vuelven a iniciar el proceso de lavado.


Walnuts that do not accomplish the standards are washed until they do or are discarded.

Selección
manual


Manual
selection

En esta etapa las nueces que no cumplen con los estándares de calidad establecidos son descartadas.


Walnuts are rejected if they
do not comply with
the quality standards.

Secado



Drying

Las nueces se secan utilizando gas licuado propano.



To dry our walnuts we use liquid propane gas.

Fraccionado



Packaging

Se acuerda con el cliente.


Agreed with customer .

Procesamiento

Para conseguir un producto de alta calidad integramos agricultura sustentable con la tecnología necesaria. En nuestra planta llevamos a cabo el proceso necesario para cumplir con los parámetros de calidad previamente establecidos.

Processing Facility

In order to supply high-quality walnuts, we integrate sustainable agriculture with the required technology. We recently acquired integrated processing technology that washes, cleans, calibrates and dries the nuts under specific and previously agreed parameters, since each lot harvested arrives with different levels of humidity. Selection is done by hand. After that, we store, package and crack in our own facility.

Lavado





Washing

Lavamos las nueces con agua pura proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes.


Walnuts are washed with pure and natural water from the snowmelt of the Andes mountain range.

Tamañado





Sizing

Las nueces se miden y agrupan de acuerdo a su diámetro.



Sizes according to the equatorial diameter of the nuts.

Control
Visual




Visual
Control

Se corrobora que las nueces estén limpias, las que no lo están vuelven a iniciar el proceso de lavado.


Walnuts that do not accomplish the standards are washed until they do or are discarded.

Selección
manual




Manual
selection

En esta etapa las nueces que no cumplen con los estándares de calidad establecidos son descartadas.


Walnuts are rejected if they
do not comply with
the quality standards.

Secado





Drying

Las nueces se secan utilizando gas licuado propano.



To dry our walnuts we use liquid propane gas.

Fraccionado





Packaging

Se acuerda con el cliente.




Agreed with customer .

Productos

Nuestras plantaciones están compuestas por variedad Chandler. Las cualidades principales de esta variedad son el color extra light predominante de la pulpa, alto porcentaje de llenado de pulpa, grano grande, espectacular sabor. El exterior es reconocido  y atractivo por su color homogéneo con una cáscara fina que facilita su descascarado

Products

Our crops are based on Chandler variety. Its main characteristic is the predominant extra light colour of the kernel, its relevant size and its worldwide accepted iconic flavour.  Its shell is appreciated for its homogenous colour, slightly oval shape easy to open without hearting the kernel.

Our nuts are packaged in 10 Kg. outer cases and other formats previously required and agreed with our customers. 

Productos

Nuestras plantaciones están compuestas por variedad Chandler. Las cualidades principales de esta variedad son el color extra light predominante de la pulpa, alto porcentaje de llenado de pulpa, grano grande, espectacular sabor. El exterior es reconocido  y atractivo por su color homogéneo con una cáscara fina que facilita su descascarado

Products

Our crops are based on Chandler variety. Its main characteristic is the predominant extra light colour of the kernel, its relevant size and its worldwide accepted iconic flavour.  Its shell is appreciated for its homogenous colour, slightly oval shape easy to open without hearting the kernel.

Our nuts are packaged in 10 Kg. outer cases and other formats previously required and agreed with our customers. 

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